Nei giorni di caldo estivo pochi riescono a mettersi ai fornelli, tuttavia permane l’esigenza di un pasto equilibrato.
Una zuppa fredda potrebbe essere una bella soluzione rinfrescante.
L’avocado deve essere maturo: esercitando una pressione il frutto dovrebbe risultare leggermente morbido.
Preparazione e foto: Ana Bulat
