Ingredienti
Per due persone:
200 g di prugne
2 cucchiaini di miele
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di salsa di soia
2-3 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di aceto balsamico
peperoncino secondo i gusti
Ricetta
Tagliate le prugne a pezzetti e in un tegame unitele con il miele, lo zucchero, la salsa di soia e l’aglio schiacciato. Aggiungete l’aceto balsamico e fate cuocere a temperatura media, finché la salsa è ben densa. Quindi procedete con un frullatore a immersione per omogeneizzare la salsa. Se amate le salse piccanti, potete aggiungere anche del peperoncino.