Il dragoncello o estragone è una pianta medicinale che viene utilizzata anche in cucina per insaporire le pietanze. Vediamo come usarla per il dolce.
La primavera sta risvegliando la natura e così anche fresche foglie del dragoncello si trasformano in tentazione. E allora perché non provare a usarlo in un modo nuovo? Proviamo dunque a sfornare un pan dolce diverso dal solito.
Si tratta di una variante della putizza, un dolce tradizionale della Slovenia. La ricetta per l’impasto lievitato la trovate qui.
