Ricetta
Prendiamo le uova sode, le sgusciamo e le schiacciamo con le mani o con una forchetta. Aggiungiamo la panna montata, la maionese, un cucchiaino di senape, il pepe, il sale e la gelatina strizzata. Amalgamiamo bene e versiamo in uno stampo precedentemente rivestito con una pellicola da cucina. Attendiamo che il tortino diventi solido e sformiamo.