Ricetta
Fate bollire l’acqua, aggiungete lo zucchero e lasciate che si sciolga. Mettete l’ananas e la melissa nel mixer e li lavorate bene. Aggiungete lo sciroppo di zucchero e misceliamo di nuovo. Versate il composto in uno stampo e mettete nel freezer. La granita va mescolata grossolanamente ogni mezz’ora. Dopo 2-3 ore รจ pronta. La granita va grattugiata con una forchetta e servita subito.