Ingredienti
2 banane molto mature
un cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio di nocciole tritate
una manciata di pecan tritati o altra frutta secca
Ricetta
Tagliate le banane a pezzetti e le riponetele nel freezer per 3 ore. Una volta congelate le mettete nel robot e le frullate finché non ottenete un composto liscio. Aggiungete la vaniglia, il cacao e le nocciole tritate e amalgamate bene. Infine aggiungete una manciata di pecan tritati. Il gelato si può servire subito o lasciare in freezer per un’altra ora per renderlo più solido.