Delle crostatine alle noci per dare energia e nutrienti importanti a grandi e piccini.
Le noci sono ritenute uno degli alimenti più ricchi di microelementi che abbiamo a disposizione, anche con provenienza a km 0. Nelle noci è possibile trovare un gran numero di minerali e sostanze benefiche come calcio, ferro, fosforo, rame e zinco. A fronte di un contenuto calorico importante (circa 600 kilocalorie ogni 100 grammi) sono presenti anche le vitamine A, B2, B9 (Acido folico), C, F e P. Decisivi anche i grassi monoinsaturi e quelli polinsaturi (Omega-3 e Omega-6), ai quali si deve il merito di ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.
E oltre a tutto ciò, le noci sono anche molto buone! Vediamo come preparare un’ottima crostatina.
Le crostatine alle noci sono buonissime da mangiare come dessert, merenda oppure come monoporzione bevendo un buon caffè.
Buon appetito!
Preparazione e foto: Mateja D
