Ingredienti
Base:
200 g di farina,
100 g di cioccolato fondente,
40 g di zucchero,
zucchero vanigliato,
60 g di burro,
150 ml di latte,
1 uovo,
50 g cioccolato sminuzzato.
Budino:
un sacchetto di budino al cioccolato,
0,5 l di latte,
zucchero,
50 g di cioccolato
Fragole fresche
Ricetta
Lavorate il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con lo sbattitore, aggiungete l’uovo e il cioccolato fondente sciolto nel latte. Aggiungete la farina e la cioccolata sminuzzata.
Versiate nello stampo di ca. 20X30 cm e cuociamo a 180°C. Il pan di spagna è cotto quando possiamo infilarci uno stuzzicandente e questo ne esce pulito. Dopodiché preparate il budino secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungete 50 g di cioccolata sminuzzata e amalgamate il tutto finché la cioccolata non si sarà sciolta del tutto.
Realizzate dei dischi di pan di spagna usando uno stampino per biscotti, attenendoci alle dimensioni del vasetto. Appoggiate il pan di spagna sul fondo del vasetto, guarnite con le fragole a pezzetti e con il budino.