Uno spuntino sano e gustoso. La crostata alla melissa per gli amanti di questa pianta aromatica.
L’estate è anche la stagione in cui abbondano le piante aromatiche. La melissa è sicuramente tra quelle più amate, e non solo fra le api. Molto frequente nei nostri orti e giardini, è conosciuta per le sue proprietà sedative. Noi l’abbiamo utilizzata per preparare una crostata fresca e aromatica che dopo il primo boccone non riusciremo a smettere di mangiare.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato la ricotta di capra, più digeribile rispetto alla ricotta vaccina.
