Ingredienti
360 g farina
250 g burro
100 g di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato
1 albume
1 bustina di zucchero vanigliato
colore per alimenti verde
Ricetta
Impastate tutti gli ingredienti (la farina, il burro, lo zucchero, il bicarbonato e lo zucchero vanigliato). Dopodiché aggiungete il colore alimentare verde amalgamate bene il tutto. Fatto ciò mettete l’impasto nel frigorifero, finché non diventa duro. Quando l’impasto è diventato duro, stendetelo con un mattarello e ritagliatelo a vostro piacere. Potete tagliarlo anche in vari pezzi in modo da formare un puzzle. Con delicatezza trasferite i pezzi su una teglia rivestita con carta da forno, facendo attenzione a non deformarli. Mettete il tutto in forno a 180 °C per 10-15 minuti.