Il cioccolato si presta a tantissime preparazioni. Ecco un’idea per dei tartufi buonissimi!
Nella foto c’è il tartufetto al cioccolato.
Ingredienti
Ingredienti per 20 tartufetti:
220 g di cioccolato fondente da cucina
200 ml di panna fresca
un cucchiaino di zucchero vanigliato
5 ml di cognac
cacao in polvere
Ricetta
In un pentolino a bagnomaria (o nel microonde) facciamo fondere il cioccolato, la panna e lo zucchero, una volta che il composto è ben amalgamato, aggiungiamo il cognac e amalgamiamo nuovamente. Facciamo raffreddare affinché il composto diventi ben solido. Quindi con le mani formiamo delle palline asimmetriche e le passiamo nel cacao in polvere. Guarniamo secondo i nostri gusti, noi abbiamo scelto dei petali di rosa e delle foglioline di menta.
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