Un ottimo dolce che a San Valentino si trasforma in tanti cuoricini.
Nella foto ci sono i biscotti a forma di cuore. Perfetti per la festa di san Valentino.
Questa ricetta vi darà modo di fare tanti piccoli regali di San Valentino.
Nella foto l’impasto a forma di cuore viene tagliato in tanti pezzettini.
Nella foto l’impasto a forma di cuore viene tagliato in tanti pezzettini.
Nella foto i cuoricini sono su una teglia ricoperta di carta da forno.
Lasciate raffreddare i cuoricini.
Nella foto i cuoricini sono stati appena sfornati.
Potete decorarli con lo zucchero a velo.
I cuoricini sono stati guarniti con la marmellata e poi sono stati cosparsi con lo zucchero a velo.
Oppure decorarli con i cioccolato o una glassa di zucchero.
Questi cuoricini sono ottimi con un buon infuso di frutta che ci scalderà dal freddo di febbraio.
Nella foto ci sono i biscottini a forma di cuore e vicino c’è una tazza di tè.
Oppure con un buon caffè in compagnia.
Nella foto ci sono i biscottini a forma di cuore e vicino c’è una tazza di caffè.
Ricetta e foto: Mateja Dobravec
Ingredienti
50 g zucchero a velo
110 g burro
120 g farina
un pizzico di bicarbonato di sodio
50 g amido
30 g cacao in polvere
5 cucchiai di latte
80 g gocce di cioccolato o pezzetti di cioccolato
Ricetta
Mettete gli ingredienti (zucchero a velo, burro, farina, bicarbonato di sodio, amido, cacao e latte) nel mixer e sminuzzateli finché si legano in un impasto liscio. Mettete l’impasto su di un piano di lavoro infarinato, aggiungete il cioccolato e formate un rotolo di ca.3 cm di diametro. Avvolgetelo nella pellicola e fatelo raffreddare. Formate quindi il cuoricino premendo da un lato il rotolo per creare la rientranza e tagliando con un coltello la parte inferiore, correggendo eventualmente le imperfezioni con le mani. Riavvolgete nella pellicola e mettete riposo nel frigorifero per una notte intera.
Infine scaldate il forno a 180 °C. Tagliate l’impasto a cuoricini di 0,5 cm di spessore e riponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete per 10 minuti.
Mateja Dobravec
Mateja Dobravec
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