Le pesche sono buone in tantissime forme: fresche, cotte, sciroppate e chi più ne ha più ne metta. Noi vi proponiamo una ricetta semplicissima per un dessert facile, veloce e da leccarsi i baffi.
Nella foto ci sono le pesche al forno.
Ingredienti
6 pesche
qualche cucchiaio di zucchero
250 g di mascarpone
miele e foglie di melissa
Ricetta
Accendiamo la funzione grill del forno in cucina. Mettiamo un foglio di carta da forno su una teglia e ci appoggiamo le pesche tagliate a metà, su cui abbiamo sparso un po’ di zucchero. Inforniamole sotto la griglia ben calda, in modo da fare sciogliere e caramellare lo zucchero. Sforniamo e mettiamo le pesche sui piatti, accompagnandole con del mascarpone freddo, guarnito con del miele. Decoriamo il tutto con qualche foglia di melissa.
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