Ecco un’insalata fresca e un po’ diversa dal solito per via dell’abbinamento degli ingredienti, per chi ama mangiare leggero, ma a cui piace anche cambiare.
Noi vi proponiamo una ricetta con i fagioli azuki, chiamati anche soia rossa, perché il loro sapore completa perfettamente il piatto, ma potete provare con altri tipi di fagioli facilmente reperibili.
Buon appetito!
Foto e realizzazione: Ana Bulat
