Per festeggiare San Valentino dei cuoricini da regalare ai nostri cari.
Per questi cuoricini di cioccolata abbiamo cercato di utilizzare degli ingredienti genuini, ad esempio della frutta secca (albicocche, uvetta, prugne, mirtilli rossi, nocciole, noci, mandorle …) per la farcitura, e dei pistacchi e delle bacche di goji per la guarnizione.
La frutta secca è conosciuta fin dall’antichità come simbolo di fertilità, e le bacche di goji sono apprezzate per le loro virtù antiossidanti. Per coloro che amano i contrasti, possiamo consigliare anche dei peperoncini tritati.
Per i cuoricini con le nocciole e le mandorle abbiamo seguito lo stesso procedimento. La frutta secca presente in questi cuoricini ci ha creato alcuni problemi con i bastoncini e forse sarà meglio evitarli.
Questa idea si adatta a tante forme e potete usarla per realizzare tante altre forme da regalare ai vostri amici lungo tutto il corso dell’anno. Perché in fondo limitarsi ai regali per San Valentino?
Idea: MD, realizzazione: PS, foto: KB
