Ingredienti
Per 7 girelle di pasta sfoglia:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- spinaci in foglia
- prosciutto crudo
- 100 g di edamer o provolone
- 50 g parmigiano
- 1 uovo sbattuto
Ricetta
Stendete la pasta sfoglia e incominciate a farcirla con le foglie di spinaci. Procedete ricoprendo con il prosciutto crudo. Poi aggiungete l’edamer o il provolone a scaglie. Dopodiché fate lo stesso con il parmigiano grattugiato. Infine arrotolate la pasta sfoglia con il contenuto. Spalmate il rotolo con l’uovo sbattuto e tagliatelo a fette di ca. 2 cm e posatele su teglia rivestita con carta da forno.
Infornate le vostre girelle di primavera per 20 minuti a 200 °C.