Ricetta
Per un cappuccino preparate 45 – 60 ml di espresso, versatelo in una tazza più grande rispetto a quella per l’espresso. Schiumate bene il latte, che può essere di qualunque tipo, tuttavia per un sapore migliore e una schiuma più stabile, consigliamo di usare del latte a maggior contenuto di grassi. Versate il latte schiumato sull’espresso, in un rapporto di 1/3 di espresso per 2/3 di latte. Zuccherare a piacere.